Ernährungsbildung und -information für Jugendliche und Erwachsene
Die Koordinationsstelle Ernährung des Landratsamtes Heilbronn informiert über ausgewogene und nachhaltige Ernährung und bietet verschiedene Formate der Ernährungsbildung, u. a.:
- Informationsstände auf Messen, Märkten etc.
- Kochworkshops für interessierte Erwachsene
- Vorträge
- Schulkolleg für die Klassen 7 bis 10, mit Theorie und Praxis in unserer Lehrküche
- Workshops in den Klassen 7 bis 10 zum Thema nachhaltige Ernährung
Anmeldung zu Angeboten
- Für Kochworkshops und Vorträge können Sie sich über das Anmeldeportal Ernährung anmelden.
- Für das Schulkolleg senden wir die Einladung und Anmeldung direkt an die Schulen.
- Bei Interesse an einem Workshop in den Klassen 7-10 wenden Sie sich gerne an uns. Nähere Informationen gibt die Broschüre Geförderte Schulprojekte Nachhaltigkeit & Klimaschutz - Landkreis Heilbronn.
- Angebote für jüngere Kinder finden Sie unter BEKI: Ernährungsinformation vom 6. Lebensmonat bis zur 6. Schulklasse.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Angebot und werden in der Ausschreibung mit angegeben.
Häufige Fragen
Wo finde ich weitere Infos zum Thema Ernährung?
Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, damit wir gesund und fit bleiben. Welche und wie viele Nährstoffe unser Körper benötigt, ist abhängig von unserem Alter, unserem Lebensumstand und unseren Lebensgewohnheiten.
Das Landeszentrum für Ernährung stellt vielfältige Informationen rund um das Thema Ernährungsbildung und Lebensmittel zur Verfügung.
Warum ist nachhaltige Ernährung wichtig?
Nachhaltiges Essen und Trinken fördert unsere Gesundheit, schont die Umwelt, bietet Chancen für die heimische Land- und Lebensmittelwirtschaft und unterstützt globale Gerechtigkeit. Mit unserer Ernährung und unserem Einkaufsverhalten können wir aktiv Klima- und Artenschutz betreiben und der Erdüberlastung entgegenwirken. Eine pflanzenbetonte Ernährung mit mehr Hülsenfrüchten, der bewusste Einkauf tierischer Produkte aus artgerechter Tierhaltung und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sind hierbei wichtige Aspekte. Durch den Einkauf saisonaler und (bio)- regionaler Lebensmittel wird gleichzeitig auch die Unabhängigkeit von globalen Lieferketten gefördert und die regionale Lebensmittelerzeugung gestärkt. Nachhaltige Ernährung fördert zudem globale Ernährungsgerechtigkeit und setzt sich für fairen Handel für Produkte aus dem globalen Süden ein.
